Smaksfest: Dagny Torp og Halvor Torp har reist til Gvarv for å finne de beste eplene. – Jeg vil ikke ha epler som smaker kommodeskuff, fastsetter Dagny. Broren er kommet til Gvarv for å plukke ut epletrær til sin nye espalier. Alle foto: Marte Østmoe
Smaksfest: Dagny Torp og Halvor Torp har reist til Gvarv for å finne de beste eplene. – Jeg vil ikke ha epler som smaker kommodeskuff, fastsetter Dagny. Broren er kommet til Gvarv for å plukke ut epletrær til sin nye espalier. Alle foto: Marte Østmoe

På fest for å finne det perfekte eplet

Et eple er ikke bare et eple. Det må ikke være for søtt. Ikke for surt. Det må også være økologisk. De beste eplene finner vi i Norges frukthovedstad Gvarv i Telemark.

Hun og broren Halvor Torp har funnet veien til Gvarv i Telemark med fire hovedmål: Å finne epler som kan bli smakfull most uten bruk av for mye sukker. Å finne epler som kan tørkes, epler som kan odles på økologisk vis og sist men ikke minst epler som vekker minner fra barndommens eplehage.

Kjære leser. Denne artikkelen er forbeholdt våre abonnenter.

Digital

Bestill

100 dager for 100 kr

VÅRT BESTE TILBUD!

Neste artikkel

Dårleg plommeår fleire stader langs kysten