Norsk mat lagd på billigmåten

Et helt nytt matkurs skal gi flyktninger mulighet til å lage god og sunn mat på budsjett.

Viktig lærdom: Karin Hovde i stiftelsen KUN sier mange flyktninger trenger veiledning i hvordan de lager sunn, god og norsk mat som ikke koster mye penger. Her står hun sammen med Abdulrahman Aimelli. Alle foto: Håvard Zeiner

Flyktninger i Norge

I perioden januar til mars i år søkte 1249 personer om asyl i Norge.

De fleste av disse kommer fra Eritrea og Syria.

Tallet for samme periode i fjor var 988 personer.

I 2015 var det 70 prosent menn som kom som asylsøkere.

Flere av disse har ikke lært matlaging i hjemlandet fordi dette har vært kvinners domene.

Enslige flyktninger som Hisham Alhaj må klare seg på 2340 kroner i måneden. I tillegg til mat skal dette også dekke alt annet forbruk.

Kilde: KUN, UDI

Hun er seniorrådgiver i stiftelsen KUN – senter for kunnskap og likestilling, som jobber med likestilling i Norge og internasjonalt. Nå er de i gang med flere matkurs rettet mot flyktninger.

Sultne menn

For våre abonnenter

Kjære leser. Denne artikkelen er forbeholdt våre abonnenter.

<br>

Digital

100 dager for 100 kr

Helg + Digital

- Papiravisen levert hjem fredag og lørdag
100 dager for 100 kr

Komplett

- Papiravisen levert hjem mandag til lørdag
100 dager for 100 kr

Neste artikkel

Stem fram Norges nye nasjonalrett