veganisme

FNs klimaforskerpanel nevner en rekke eksempler på kosthold som kan ha en positiv klimaeffekt. De fleste består av mer enn grøt.

På Norges første fristed for dyr drevet etter veganske prinsipper, får dyra bo resten av livet. Ingen dyr fra Dale Store gård blir sendt til slakt.

Går alt som iskrem-gründerne Ryan Pandya og Perumal Gandhi håper, vil deres gjæringsbaserte myseprotein i løpet av få år utkonkurrere melkekyr på pris. I ryggen har de en av verdens største landbruksbedrifter.

Natt til mandag starter Samuel Rostøl en sultestreik mot bruk av CO2-gassing av griser. Han håper på støtte fra både veganere, bønder og andre kjøttspisere.

Kjøtt eller plantebasert? Flere lurer på hva Rema 1000 egentlig reklamerer for.

Vegetarpølse, vegetarburger og veganost. Menneskenes vaner gjør at vi foretrekker produkter som ligner på andre produkter vi kjenner til fra før.

Laboratoriekjøtt og plantebaserte kjøttalternativer vil skvise ut stadig mer «vanlig» kjøtt fra folks tallerkener, spår det amerikanske konsulentfirmaet AT Kearney.

Tyson Foods og Perdue Foods, to av verdens største kjøttmatprodusenter, lanserer sine første plantebaserte produkter i sommer.

Eit svensk par som er veganerar er dømde for å ha gjort skade på barnet deira gjennom feilernæring.

Fagsjef for idrettsernæring ved Olympiatoppen, Ina Garthe, mener det finnes en del utfordringer ved å være både veganer og toppidrettsutøver.