matindustri

En ny rapport om hvordan en skal gjøre matproduksjon mer inkluderende og rettferdig anbefaler å satse mer på små og mellomstore bruk.

Slakteri-planane i Gudbrandsdalen kan bli kutta med 2000 kvadratmeter. Aktørane jobbar intenst med det kommunalt finansierte prosjektet.

Etter 13 år som konsernsjef og nær 35 år totalt i Fatland har Terje Wester sagt opp stillinga. Han vil ikkje seie kva som er årsaka til at han sluttar.

Kraftig global prisvekst gir større vekst i prisen på både fôr og mat framover, ifølgje aktørar og analytikarar, som varslar konsekvensar på fleire felt.

Onsdag la Næringslivets Hovedorganisasjon Mat og Drikke, Norsk Nærings- og Nytelsesmiddelarbeiderforbund og Norges Bondelag fram felles krav og forventningar til ei ny regjering.

Havremelk, eller havredrikk som det offisielt heter, blir stadig mer populært. Men krav om at forbrukeren ikke skal villedes, hindrer aktørene i å selge drikken som melk.

Norge eksporterer varer for 117 milliardar kroner i 2019, likevel er handelsoverskotet på 44 milliardar kroner. Spriket mellom eksporten og overskotet kjem av eit stort handelsunderskot av jordbruksvarer.

Restaurant- og matfag har lenge slite med rekrutteringa til yrket. Brimi Kjøken og Ryfylkekokken ønsker meir heilskapleg læring for elevane som trekk til matfag, og treng ressursar for å klare det.

En fersk rapport legger fram 24 tiltak for å sikre rekruttering til mat- og måltidsbransjen. Høyre sier seg enig i mye, men vil ikke ha nasjonal læreplassgaranti.

Norturas inntil nylig største kunde for industrisalg av hvitt kjøtt gikk rettens vei etter at bondesamvirket kuttet alle bånd. De fikk ikke medhold og kan ende opp med å betale Norturas advokatregninger.