helgemat

Det er lett å forstå at fordøyelsessystemet til en hval bryter sammen når den har spist kilovis med plast. Men hva skjer når meitemarken og andre småkryp og mikroorganismer i jorda får i seg mikroplast?

<b>Norge er faktisk </b>en av verdens kulinariske stormakter, målt i resultater fra VM, skriver Per Borglund.

Mat koster penger. Fordi penger er så ulikt fordelt, er maten ulikt fordelt.

Et vanlig argument for soyaimport til norsk landbruk har vært at det er bedre å importere soya enn biff. Nå kan vi måtte gjøre begge deler.

Spis gulrøtter mens det er sunt, blir det sagt i spøk. Og med et skjevt blikk på forskningen som ofte ombestemmer seg, ikke minst når det gjelder mat.

Enkelte av livets debuter setter dypere spor i hukommelsen enn andre. Trygt plassert på min egen seierspall kommer erindringen om den første gangen jeg smakte pizza.

Verken bønder eller folk flest er noen gang spurt om de ønsker et landbruk basert på pesticider. Kjemiske plantegifter er innført uten demokratisk medbestemmelse.

Melk er milliardindustri, en av verdens mest lukrative bransjer.

Soya eller ikke soya? Vi fortrenger hva import av kraftfôr gjør med landbruket i Brasil, skriver Kari Gåsvatn i ukas Helgemat.

Det startet som en tilsynelatende god nyhet. En pressemelding som havnet i innboksen min slo fast at villsvinet igjen er i ferd med å få fotfeste i norsk natur.