grønnsaker

– Vi håper på forståelse fra norske myndigheter, sier Vietnams ambassade i Oslo som regner med at mer enn 300 sesongarbeidere først kan returene over sommeren.

I et rødt hus langs riksvei 241 på Jevnaker i Viken bor det 22 sesongarbeidere fra Vietnam. Der har de bodd sammen i månedsvis. Det begynner å slite på psyken til flere.

Omlegging til eit meir plantebasert kosthald vil gi større import, lågare sjølvforsyning og meir sårbar matforsyning, ifølgje rapport.

Grøntsektoren ventar at styresmaktene legg til rette for at næringa får henta inn den arbeidskrafta dei treng for sesongen.

Flere kvinner sier de vil redusere kjøttforbruket sitt i året som kommer, mens andelen menn som sier det samme går ned.

Frukt og grønt som ikke er helt perfekt er populært blant nordmenn, ifølge en ny undersøkelse.

Korona-sommeren har bydd på nye skandaleoppslag om elendige lønns- og arbeidsforhold før utenlandske sesongarbeidere i landbruket. Næringen vil tjene på et kollektivt krafttak for å rydde opp i egen bakgård.

Gresskarprodusent Kari Helga Viken på Frosta i Trøndelag kan rapportere om en sesong med høy produksjon og god kvalitet. Nå tror Bama også på rekordsalg av den amerikanske frukten.

Den nordnorske produksjonen av poteter, grønnsaker og bær er den nordligste i hele verden.

– Det er nok en del som savner ferdigvaskede og kuttede salat- og grønnsakblandinger, sier kommunikasjonsdirektør Pia Gulbrandsen i Bama.