forskning

Med litt hjelp kan gjengrodde jordbruksområder igjen bli til de edle løvskogene som var der først.

Det finnes flere tommelfingerregler for når kyllingen er klar, men ikke alle er til å stole på. Det viktigste er at alle overflatene blir stekt.

Eit nytt prosjekt skal forske på korleis matproduksjon og distribusjon kan bli berekraftig i storbyar.

I mai utlyste Matmerk, Graminor og Opplysningskontoret for frukt og grønt ein konkurranse for å gi eit nytt jordbær namn. Om lag 6.000 bidrog til å gi jordbæret namn, og 91 av dei foreslo same namnet. Tysdag vart bæret døypt.

Forskere ved Universitetet i Bergen har funnet at det høye innholdet av vitaminet K2 i norsk ost kan forebygge åreforkalkning.

Norsk institutt for bioøkonomi har forska på korleis dei kan betre forholda for insekta i landet. Landbruks- og matminister Olaug Bollestad var med for å høyre om prosjektet, og diskutere ulike tiltak.

Generalsekretæren i Norsk Gartnerforbund trur mange er opptekne av sjølvforsyning og viktigheita av norsk produksjon av grønsaker etter korona, og er ein av dei som vil få god nytte av kartet.

Østfoldforskning bytter navn til Norsk institutt for bærekraftsforskning. Målet er å styrke gjennomslagskraften til forskningen.

Ambisjonene om å utvikle Norges første spontanfermenterte surøl har ført forskere til gårdsbryggeriet i Gvarv.

Elgen senker hjerterytmen og kroppstemperaturen kraftig om vinteren for å spare krefter, viser nye målinger.