Kjøttproduksjon

Ein ny prognose viser underdekning av svinekjøtt i år. Nortura avlyser dermed dugnaden blant svinebønder.

Nedleggelsen av Nortura Otta blir fortsatt heftig debattert. Landbrukspolitisk talsperson i MDG tror det er et tapsprosjekt å legge ned anlegget.

Fall i forbruk og produksjon av raudt kjøtt pressar innteninga til bøndene, ifølgje Bondelaget, som seier bøndene må tilpasse seg marknaden.

Engrossalet av raudt kjøtt gjekk ned med 4500 tonn i fjor. Produksjonen fall nær 12.000 tonn, men reguleringslagera krympa på langt nær tilsvarande.

Julesalet har gjort kraftige innhogg i reguleringslagera av svinekjøtt. Ved nyttår vil det vere mindre svin på lager enn på lenge, melder Nortura.

I høst fikk både TV-stjerner og TV-seere øynene opp for hvor mye sau som ligger på fryselager uten å bli spist av norske forbrukere. Nå er lageret tømt.

Mat- og restaurantfag hadde det laveste søkertallet av alle yrkesfagene i 2019, og har den høyeste frafallsprosenten. Nå ber landbruks- og matministeren om råd

Omsetningsavgifta som mjølkebøndene må betale blir rekordhøg frå nyttår. Her er heile oversikta over dei endelege satsane for alle dyreslag.

Omsetningsavgiftene som bøndene betalar ligg an til å gjere eit kraftig hopp på mjølk, medan bønder med svin og lam kan glede seg over reduserte avgifter.

Ved hjelp av ti norske, oppkonstruerte, forbrukere skal matbransjen finne ut hvordan de skal tilpasse seg framtidas matmarked.