Arktisk

Arktis er viktig, både for regionens innbyggere og de som bor utenfor.

Uvanlig høye temperaturer i Arktis har ført til kaldere vinter og vår lenger sør – noe som har gitt dårligere avlinger i sentrale deler av Canada og USA.

Petroleumsressurser og mineraler har blitt enda viktigere for økonomien i Arktis. Men de store verdiene som skapes, blir svært ulikt fordelt. 

Internasjonale matjournalister var nylig i Kautokeino og smakte på ulike varianter av reinkjøtt. Pressefolkene skjønte da at de tidligere hadde vært helt på vidda når det gjaldt unike matopplevelser.