Den ekstremt smittsomme virusvarianten ble først oppdaget i en dyrebutikk på Korsika i november. Siden da har den spredt seg til andegårder på fastlandet.
Flere europeiske land melder nå om utbrudd, fem år etter at et annet utbrudd første til slakt av flere millioner fugler i Frankrike.
– Nye virusklynger dukker stadig opp, sa lederen for den franske føderasjonen for gåseleverprodusenter CIFOQ, Marie Pierre Pe til AFP.
200.000 er allerede slaktet, og ytterligere 400.000 står i kø, sa myndighetenes sjefveterinær, Loic Evain mandag.