Ingen satser på norsk havremelk: – Finnene og svenskene er langt flinkere til å finne nye bruksområder

Kan norsk havreproduksjon konkurrere med svenskene når det gjelder produksjon av havremelk? Ja, mener professor i planteforedling.

Produsenten Oatly lager det meste av havremelk som blir solgt i Norge. Den produseres med svenskdyrket havre, og selskapet stiger stadig i verdi på børsen. Foto: Ketil Blom Haugstulen.
Produsenten Oatly lager det meste av havremelk som blir solgt i Norge. Den produseres med svenskdyrket havre, og selskapet stiger stadig i verdi på børsen. Foto: Ketil Blom Haugstulen.
Kjære leser. Denne artikkelen er forbeholdt våre abonnenter.

Digital

Bestill

10 uker for 10 kr

Neste artikkel

Uenighet om norske sesongarbeidere etter årets sesong