Trenger drivhusgartner. - Salsa er ikke bare salsa. God salsa er viktig for meg, derfor jeg startet Salsitas. Jeg har alt klart, men klarer ikke å dyrke tomatillo selv, sier Patricia Méndez, som håper hun snart finner en gartner som vil dyrke tomatillo til neste år. Foto: Solfrid Sande
Trenger drivhusgartner. - Salsa er ikke bare salsa. God salsa er viktig for meg, derfor jeg startet Salsitas. Jeg har alt klart, men klarer ikke å dyrke tomatillo selv, sier Patricia Méndez, som håper hun snart finner en gartner som vil dyrke tomatillo til neste år. Foto: Solfrid Sande

Vil lage mexicansk salsa av norske kortreiste eksotiske råvarer

Tomaten var en gang ukjent. Nå er tomatillo ny i Norge, en råvare Patricia Méndez trenger til sitt salsaeventyr. Men hun møter skepsis hos drivhusgartnere, selv med Nibioforskning på laget som ser en lønnsom butikk.

Kjære leser. Denne artikkelen er forbeholdt våre abonnenter.

Digital

Bestill

3 uker gratis

Komplett

Bestill

3 uker gratis

Neste artikkel

Farmen Kjendis i gang: Disse møter du på gården