Nordmenn kjøper norske matspesialiteter for over 11 milliarder

Nordmenn kjøper langt mer lokalmat og -drikke enn det som hittil har vært kjent. Nye tall viser at omsetningen i restauranter, hoteller og markedssalg utgjør mer enn halvparten av totalsalget.

Christina Hjeltnes Grønning er kjøkkensjef på Sentralen, der lokalmat spiller en stor rolle. Foto: Siri Juell Rasmussen
Christina Hjeltnes Grønning er kjøkkensjef på Sentralen, der lokalmat spiller en stor rolle. Foto: Siri Juell Rasmussen
Kjære leser. Denne artikkelen er forbeholdt våre abonnenter.

Digital

Bestill

3 uker gratis


Komplett

Bestill

3 uker gratis

Neste artikkel

Tone gir kvitsøykomlå nytt liv