Nofima hjelper matindustrien til å lage trygge produkter av tang og tare
Produksjon av tang og tare er ny næring og et stort satsningsområde. Fremdeles vet vi ikke nok om innholdet i råvaren vi skal spise mer av. TastyKelp-prosjektet hos Nofima gir ny kunnskap om kokeprosesser.
Neste artikkel
Produksjonen av raudt kjøtt på lågaste nivå sidan 2015