Definisjonen rommer både små og store lokalmatprodusenter, som Tine og Nortura.
– Farlig å undergrave lokalmat-begrepet
Matmerks definisjon av lokalmat favner også store produsenter. Hanens leder er skeptisk dersom den undergraver forbrukerens forståelse av lokalmat.
Farlig vei: Bernt Bucher Johannessen i Hanen vil likke at definisjonen av lokalmat skal undergrave forbrukernes forståelse av lokalmat. Foto: Mariann Tvete
Neste artikkel
Nina Sundqvist: – De aller færreste lokalmatproduksjonene er både lønnsomme og lykkelige