Carlos Helguera dobler produksjonen av ost med nytt ysteri

Carlos Helguera i Namsskogan bygger ut ysteriet sitt for å møte den store etterspørselen. Fjorårets oste-VM i Bergen har ført til store etterspørsel etter osten hans.

Klar for storsalen: Ysteriet Gammel Erik er snart klar for en større scene. I god tid før oppussingen er ferdig, vil også Carlos Helguera og Frida Klæboe Mellingen har tatt fagprøven i ysting. Det skjer 3. juni. Alle foto: Håvard Zeiner

For våre abonnenter

Kjære leser. Denne artikkelen er forbeholdt våre abonnenter.

<br>

Digital

8 uker for 199,-

Helg+Digital

- Papiravisen levert hjem fredag og lørdag
8 uker for 249,-

Komplett

- Papiravisen levert hjem mandag til lørdag
8 uker for 299,-

Neste artikkel

Bønder eig meir av mjølkekvotane sjølv