Trengs det flere gulrøtter for ikke å kaste mat?

Det er økonomisk ulønnsomt, det er et klimaproblem og ikke minst – kanskje mer enn på lenge – er det moralsk problematisk å kaste mat.

Matsvinn er alt som var ment til mat og som ikke blir det. Med en bred kartlegging av matsvinn i jordbruket er det lettere å sette inn tiltak. Og kanskje viktigere enn noen gang. Foto: Mariann Tvete
Matsvinn er alt som var ment til mat og som ikke blir det. Med en bred kartlegging av matsvinn i jordbruket er det lettere å sette inn tiltak. Og kanskje viktigere enn noen gang. Foto: Mariann Tvete
Kjære leser. Denne artikkelen er forbeholdt våre abonnenter.

Digital

Bestill

10 uker for 10 kr

Neste artikkel

Michelin – og alle de andre matopplevelsene