Antje Gonera og Paula Varela forsker på hva som skal til for å få forbrukere til å spise mer plantebasert. Foto: Joe Urrutia © Nofima
Antje Gonera og Paula Varela forsker på hva som skal til for å få forbrukere til å spise mer plantebasert. Foto: Joe Urrutia © Nofima

Nordmenn skeptiske til kjøttkopier

Deltakere i en ny studie var skeptiske til vegetarprodukter som forsøker å etterlikne kjøttprodukter.

Kjære leser. Denne artikkelen er forbeholdt våre abonnenter.

Digital

Bestill

10 uker for 10 kr

Neste artikkel

Krekling kan ødelegge utmark