Slik kan Norge øke produksjonen av planteproteiner med 12.000 tonn årlig
– Hvis folk endrer kostholdet, må norske bønder kunne produsere produkter forbrukerne vil ha, sier NIBIO-forsker Unni Abrahamsen.
Forsker Unni Abrahamsen ved Nibio har regnet på hvor mye planteproteiner vi kan få ut av kornarealene. Foto: Einar Strand
Neste artikkel
Store avlinger, men dårlig kvalitet på havren