Slik kan Norge øke produksjonen av planteproteiner med 12.000 tonn årlig

– Hvis folk endrer kostholdet, må norske bønder kunne produsere produkter forbrukerne vil ha, sier NIBIO-forsker Unni Abrahamsen.

Forsker Unni Abrahamsen ved Nibio har regnet på hvor mye planteproteiner vi kan få ut av kornarealene. Foto: Einar Strand
Forsker Unni Abrahamsen ved Nibio har regnet på hvor mye planteproteiner vi kan få ut av kornarealene. Foto: Einar Strand
Kjære leser. Denne artikkelen er forbeholdt våre abonnenter.

Digital

Bestill

10 uker for 10 kr

Neste artikkel

Knut sprengte vekk fjell for å plassere korntørka på andre steder enn på matjorda