Rapport: Meir plantekost gir større import av mat

Kosthald: Ei omlegging til meir plantebasert kost og mindre animalsk mat gir meir import og redusert sjølvforsyning, viser rapport. To tredelar av proteina vi får i oss gjennom maten kjem frå animalske varer i dag og der er ein stor del laga her i landet. På vegetabilske varer er storparten importert. Foto: Andrea Sofie Aasvang