Professor: – Lavere forbruk av rødt kjøtt vil være en katastrofe
For norsk matproduksjon og ressursutnyttelse vil det være en katastrofe med et stort kutt i forbruket av rødt kjøtt, mener NMBU-professor Odd Magne Harstad.
Odd Magne Harstad advarer kraftig mot å la drøvtyggere bli syndebukken i diskusjonen om norsk matproduksjon, bærekraft og klima. Foto: Svein Egil Hatlevik
Neste artikkel
Verste oversvømmelse i Venezia på over 50 år