Professor: – Lavere forbruk av rødt kjøtt vil være en katastrofe

For norsk matproduksjon og ressursutnyttelse vil det være en katastrofe med et stort kutt i forbruket av rødt kjøtt, mener NMBU-professor Odd Magne Harstad.

Odd Magne Harstad advarer kraftig mot å la drøvtyggere bli syndebukken i diskusjonen om norsk matproduksjon, bærekraft og klima. Foto: Svein Egil Hatlevik

For våre abonnenter

Kjære leser. Denne artikkelen er forbeholdt våre abonnenter.

<br>

Gratis digitalabonnement

- Tilgang til alle artikler på nationen.no
- Papiravisen som e-avis kl. 21.00 kvelden før

Gratis komplettabonnement

- Tilgang til alle artikler på nationen.no
- Papiravisen som e-avis kl. 21.00 kvelden før
- Papiravisen levert hjem fredag og lørdag

Neste artikkel

Verste oversvømmelse i Venezia på over 50 år