Geitemelk – angår det oss?

Unik råvare: For at forbrukerne skal få smaken på produkter av geitemelk trengs markedsreguleringen som sikkerhetsnett, skriver kronikkforfatteren. Foto: Mariann Tvete
Unik råvare: For at forbrukerne skal få smaken på produkter av geitemelk trengs markedsreguleringen som sikkerhetsnett, skriver kronikkforfatteren. Foto: Mariann Tvete

For å forstå nåtiden må vi se litt historisk på ting. Geita var småbrukerens ku, het det i gamle dager. Allsidig og altetende. Urter, bladvekster og gress rikt på næring står øverst på menyen, og geita er en fantastisk utnytter av naturen, gjerne der ingen skulle tru at nokon kunne bu.

Kjære leser. Denne artikkelen er forbeholdt våre abonnenter.

Digital

Bestill
1 mnd til kun kroner 1,-

Helg+Digital

Bestill

1 mnd til kun kroner 1,-

- Papiravisen levert hjem fredag og lørdag

Komplett

Bestill

1 mnd til kun kroner 1,-

- Papiravisen levert hjem mandag til lørdag

Neste artikkel

"Hyttekommunar": Føremonar og utfordringar