Geitemelk – angår det oss?

Unik råvare: For at forbrukerne skal få smaken på produkter av geitemelk trengs markedsreguleringen som sikkerhetsnett, skriver kronikkforfatteren. Foto: Mariann Tvete

For å forstå nåtiden må vi se litt historisk på ting. Geita var småbrukerens ku, het det i gamle dager. Allsidig og altetende. Urter, bladvekster og gress rikt på næring står øverst på menyen, og geita er en fantastisk utnytter av naturen, gjerne der ingen skulle tru at nokon kunne bu.

For våre abonnenter

Kjære leser. Denne artikkelen er forbeholdt våre abonnenter.

<br>

Digital

100 dager for 100 kr

Helg + Digital

- Papiravisen levert hjem fredag og lørdag
100 dager for 100 kr

Komplett

- Papiravisen levert hjem mandag til lørdag
100 dager for 100 kr

Neste artikkel

Anne Enger om Nationens 100 år: Motmakt og samfunnskamp