helgemat

Vi kan ikke sende Arnold Schwarzenegger tilbake i tid for å stanse funnene av fossilt brennstoff. Men kanskje vi kan gjøre noe annet.

Noen snakker nedsettende om bønder. Andre snakker ned veganere. I begge tilfeller har jeg lyst til å si: Ikke mobb kameraten min.

Kokebokekspert? Det er meg, det.

Hva er klimasmart landbruk? De fleste tenker på teknologi, eller avl i et laboratorium.

Et bredt, verdiorientert miljøparti er i ferd med å vinne mange velgere i sentrum av tysk politikk. Her ligger det lærepenger for mange sentrumspolitikere.

I Europa demonstreres det for god mat og godt landbruk. I Oslo demonstreres det mot pelsdyr. Som om pelsdyr er hovedproblemet i norsk landbruk.

Agrarkonsernene har dyrket fortellingen om at bønder står mot aktivister i debatten om sprøytemiddelet glyfosat. Men stemmer det?

20 retter på gourmetrestaurant? Det er billig det.

Er å redde osten som akkurat gikk ut på dato, verdt avisoppslaget «Eldre kvinne tatt i kontainer»?

Det er sikkert første og siste gang jeg skriver om vin.