Kunnskap og Frankenstein-mat

Det er særlig to ting som blir debattert, nemlig genmodifisert mat og det såkalte «føre-var»-prinsippet. «Føre var»-prinsippet er i praksis en omvendt bevisbyrde når det gjelder påvirkning på miljø, mennesker, plante- og dyrehelse. Prinsippet er velment, men fører også til at EU fremmer reguleringer, og da i praksis handelshindringer, på områder der det ikke er bevist at produkter og innhold er skadelig - men det er ikke motbevist heller. At mange av disse er diskutable burde være åpenbart.