Marion Nestle – Jeg reagerer på selskapenes behandling av bøndene

Pengegaloppen i matmarkedet har løpt løpsk, mener ernæringsprofessor og mataktivist Marion Nestle. Hun oppfordrer unge og gamle matentusiaster til å invadere politikken og ta makta tilbake fra gigantselskapene.

Vaktbikkje: Matprofessor Marion Nestle har vært tidlig på barrikadene i mange av de største mat- og landbrukspolitiske slagene de siste tiårene. Nå tar hun sikte på et nytt slag. Foto: Michael Brøndbo
Vaktbikkje: Matprofessor Marion Nestle har vært tidlig på barrikadene i mange av de største mat- og landbrukspolitiske slagene de siste tiårene. Nå tar hun sikte på et nytt slag. Foto: Michael Brøndbo

Nestle sitter på et kontor i New York omgitt av bøker og suvenirer fra et langt liv som mataktivist. Et knippe colabokser fra fjerne verdenshjørner. En iskremkartong med ansiktet til presidentkandidat Bernie Sanders. Priser og plaketter fra rundt om i verden.

Kjære leser. Denne artikkelen er forbeholdt våre abonnenter.

Digital

Bestill

100 dager for 100 kr

VÅRT BESTE TILBUD!

Neste artikkel

På Bøensætre spleises permakultur med norsk kulturarv