Bygg, havre, guleerter og åkerbønner kan alle dyrkes på norske åkrer. Bildet viser åker med erter og åkerbønner. Foto: Unni Abrahamsen, Nibio
Bygg, havre, guleerter og åkerbønner kan alle dyrkes på norske åkrer. Bildet viser åker med erter og åkerbønner. Foto: Unni Abrahamsen, Nibio

Utvikler plantebaserte og proteinrike ingredienser

Mange ønsker å erstatte kjøttmat med mat fra planteriket. Forskere jobber nå for at disse produktene skal baseres på norske råvarer og inneholde nok proteiner.

Kjære leser. Denne artikkelen er forbeholdt våre abonnenter.

Digital

Bestill

100 dager for 100 kr

VÅRT BESTE TILBUD!

Helg + Digital

Bestill

1 mnd for 310,-

- Papiravisen levert hjem fredag og lørdag

Komplett

Bestill

1 mnd for 360,-

- Papiravisen levert hjem mandag til lørdag

Neste artikkel

Turistene reiste hjem: Koronakloakk gir forskerne en unik mulighet