Forsmak på mathallen Vulkan med kortreist mat i Oslo
I oktober åpner mathallen Vulkan på Grünerløkka i Oslo. Planen er en markedshall for mat, med foredrag, restauranter og Bondens Marked. Denne helga får publikum en forsmak av hva de kan vente seg. Se bildene her.
Rørosmat oppmodar til samarbeid om innsal til butikkane
Guri Heggem i Rørosmat meiner lokalmatprodusentar må ha ein klar strategi for å selje varene inn i butikkane. Samarbeid er ei av løysingane.
Rekordmange frå Noreg reiser til matmessa Grüne Woche
Det er venta storinnrykk av nordmenn til Grüne Woche som startar i morgon.
Brekk er stolt av norske bidrag til Grüne Woche i Berlin
Flertallet av de lokale matprodusentene som representerer Norge under Grüne Woche i Tyskland, kommer fra Utkant-Norge.
Rørosrein satser for å sikre reindrifta
Familien Nordfjell starter opp en kjøttforedlingsbedrift på Røros i tråd med gammel, sørsamisk tradisjon, for å bevare reindrifta.
Satser på distribusjon av lokalmat
Eugen Johansen har valgt å satse på småskalaprodusenter og økologiske matprodusenter.
Matvarekjedene opplever vekst i salet av lokalmat
Daglegvarekjedene satsar meir på lokalmat, men distribusjon av varene er ei utfordring.
Anbefalt på Facebook
Fylkesmannen i Møre og Romsdal satser på lokalmat
I Møre og Romsdal ønsker nå Fylkesmannen å følge regjeringens anbefalinger og satse mer på matspesialiteter i fylket.
Lokalmatprodusentene lærte av hverandre
På Oikos lokalmatseminar fredag var det 47 deltagere. Mange har samme utfordringen: Det er vanskelig å synes.
Mat fra Løten på Fredspriskonserten
Fredsprisvinnerne får norsk lokalmat på menyen i forbindelse med Nobelkonserten 11.desember.
Populært lokalmatseminar
Seminaret til Oikos om lokalmat 4. november er så populært at de har sprengt påmeldingslista. På seminaret kommer 47 deltagere fra hele Norge.
Lokalmat øker mest
Omsetningen for norske matspesialiteter har økt tre ganger så mye som totalmarkedet for mat og drikke.
Mest lest
«Årets ost 2011» kjem frå Nordreisa
Ein kvit geitost frå Troms gjekk til topps under landsutstillinga til Norsk Gardsost i Stavanger. Sjå biletserien her.
NorgesGruppen satser på mer lokalmat
Norges største dagligvarekonsern, NorgesGruppen, vil øke utvalget av lokalmat i sine butikker.
Siste nytt
Kraftkar kåra til Nordens beste ost
Blåmuggosten Kraftkar frå verksemda Tingvollost vann søndag gull i kåringa av den beste osten i Norden i Sydfyn, Danmark.
Bondens marked i New York - se bildene
Midt i millionbyen New York kan fastboende og turister handle ferske matvarer direkte fra amerikanske bønder.
Sunnmørsk spekesuksess mot toppen
Tind Spekevarer har klart det Matkjedeutvalet vurderte som særdeles vanskeleg: Å få innpass i matkjedene, som ein ny og liten leverandør.
Vil ha eigne utsalsstader for lokalmat
Lokalmatprodusentar har vanskar med få selt varene sine i daglegvarebutikkar. «Den blinde ku» vil difor ha eigne butikkar for lokalmat.
Helseministeren sier nei til salg av sprit på gården
Men åpner for gårdssalg av drikkevarer som er svakere enn 4,7 prosent.
Nortura skal levere lokalmat til historiske spisesteder
De Historiske Hotel & Spisesteder og Nortura inngår en avtale verdt 40-50 millioner kroner årlig.
Gloppen Hotell er Norges beste spisested langs veien
Gloppen Hotell er kåret til årets Ganefart-vinner.
Lokalmat øker i vanskelig dagligvaremarked
Salget av lokalmat har økt nesten 8 prosent det siste året.
Tilhengere på Facebook
Nordmenn stadig mer sugne på lokalmat
Nordmenn vil ha mer tradisjonsmat enten det er villsau eller spesialoster.
Økt interesse for Ganefart
207 spisesteder har meldt seg på konkurransen om å bli Norges beste spisested langs veien.
SØk i landbrukets tilskuddslister
Fulltreffer for smaken av Trøndelag
Trønderne gikk mann av huse for å smake lokal mat i helga. Over 100.000 var innom Trøndersk Matfestival.
Adresse
Boks 9390 Grønland
0135 Oslo
Telefon
21 31 00 00
Fax
21 31 00 90
TIPSKONTAKT
Telefon
940 08 650Tips Nationen
Tips webredaksjonen