
Nordmenn ønsker seg mere lokale og regionale spesialiteter. Mens fårikålen er den flotte nasjonalretten vil folk spise kjøttkaker oftere dersom man kan få tak i slik mat av bedre kvalitet.
Kjøttkaker står sterkere som middagsmat, viser en ny undersøkelse. Men mors gamle oppskrift får stadig flere utfordrere.