Bøndenes priser raser - men ikke for forbrukerne
I løpet av de siste 25 årene har prisene på norske bønders varer gått kraftig ned, uten at forbrukerne har merket noe til det. Fortjenesten beholdes nemlig av matvarekjedene.
Vossafår tok gull i kjøtt-NM
Vossafår stakk av med gullmedalje i årets norske kjøtt-NM. Norges mest solgte fårepølse fikk 100 av 100 mulige poeng.
Griser i Østfold fikk ulovlig genmodifisert fôr
To svinebesetninger i Østfold har blitt fôret med mel av genmodifisert soya.
Import av storfekjøt, ost og yoghurt har erstatta 3500 norske bønder
Importen av landbruksvarer auka med 13 prosent frå 2010 til 2011. Importvekst på ost, yoghurt og storfe har erstatta 3500 norske gjennomsnittsbønder dei siste åra.
Svinekjøt aukar på verdsbasis, men ikkje i EU
Produksjonen av svinekjøt i verda kjem til å auke med 1,7 prosent i år, det vil seie 112 millionar tonn.
Studie: Reine dyr gir mindre E. coli
Reine slaktedyr og god slaktehygiene er grunnleggende forutsetninger for trygt kjøtt til forbrukerne, viser prosjektet «reine skrotter».
Kina har klonet sau med sunt fett
Kinesiske forskere har klonet en sau som er genmanipulert slik at den inneholder sunt, umettet fett, som finnes naturlig i nøtter, fisk og bladgrønnsaker.
Konkurrentane haler innpå Nortura
Nortura krympar mot eit nivå der rolla som markedsregulator er truga. I fjor mista det bondeeigde selskapet nær 4000 tonn i slaktevolum.
Nortura selger vommuskel til Japan
Selskapet Nippon Meat har inngått avtale om leveranser med Nortura. Det første partiet ble sendt sist fredag.
Anbefalt på Facebook
Svensk kjøtt blir dyrere
Den svenske kjøttprodusenten Scan lover dyrere kjøttvarer i svenske matvarebutikker.
Restauranteier fikk fengsel for kjøttsmugling
Tre måneder fengsel og en saftig bot ble dommen mot en 38-åring som smuglet over sju tonn kjøtt til restauranten sin i Hammerfest.
Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund vil ha endring av marknadsregulatorordninga
— Rolla som marknadsregulator bør ikkje liggje til ein aktør i marknaden, seier administrerande direktør i KLF, Bjørn-Ole Juul-Hansen.
USA: «Naturleg mat» har større gjennomslag enn økologisk
Naturleg og lokalprodusert mat saman med fokus på mattryggleik er dei mest sentrale stikkorda for trendane i den amerikanske kjøtbransjen.
Mest lest
Forskere vil servere verdens første kunstige hamburger til høsten
Allerede i høst mener en nederlandsk forskergruppe at de skal klare å ha den første laboratorieframstilte hamburgeren klar for servering.
Forsker mener kjøtt fra kanin bør erstatte storfe og kylling
Dagens storforbruk av storfe og kylling er ikke bra for miljøet, sier Carl-Gustav Thulin ved Sveriges jordbruksuniversitet. Han mener det burde satses mer på kaninavl og bruke mer kjøtt fra kaniner til middag.
ESA: - Norsk viltkjøt oppfyller dei fleste EØS-krav
Norsk viltkjøt er i hovudsak å rekne som trygg mat, slår EFTAs overvåkingsorgan ESA fast i ein ny rapport.
Siste nytt
Nortura sikrar seg store kontraktar
Nortura har inngått kontraktar for fleire hundre millionar kroner. Etter år med dårlege resultat går det mot lysare tider for konsernet.
Superkjøling gir lengre holdbarhet
Gjennom prosjektet Optilam utvikles det teknologi og rutiner som øker holdbarheten på ferskt lam med hele 100 prosent. Dermed vil nordmenn kunne få ferske lammelår av høy kvalitet på juletallerkenen.
Bønder investerar for over 100 millionar kroner i nye kyllinghus
Etter tre år med overproduksjon og etableringsstopp er det igjen duka for byggjeboom i kyllingbransjen.
Tollerne tok flere kjøttberg på grensen ved Svinesund i fjor
Tollvesenet tok en rekke storbeslag av kjøtt ved grensene til Norge i fjor. Størst var beslagene ved Svinesund. Her ble tilsammen beslaglagt hele 24,7 tonn.
Nortura håper på statlig drahjelp for å øke salget av økologisk mat
Avtaler med statlige storkjøkkenvil være med på å øke det private forbruket av økovarer, tror kommunikasjonsdirektør i Nortura Nina Sundqvist.
Vi et meir kyllingfilet enn biff
For første gong i historia vart det produsert meir kvitt enn raudt kjøt i Noreg i 2011.
Forsker mener spekematen kan gjøre julepålegget surt
Bugnende og lange julefrokoster er godt. Men står fatet på bordet for lenge, kan spekematen spille deg ett puss og gjøre det ferske kjøttpålegget surt.
Nå må alt kjøtt opprinnelsesmerkes
Forbrukerne har nå krav på å vite hvilket land lammesteika, svinekotelettene og kyllingbrystene de kjøper kommer fra.
Brekk: — Ingen fare for pinnekjøttet
Landbruks- og matminister Lars Peder Brekk (Sp) forsikra i spørjetimen i Stortinget onsdag om at det blir nok pinnekjøtt til jul også i år.
Nortura: 4600 tonn for mye svinekjøtt til neste år
For å få bukt med overproduksjonen øker omsetningsavgiften for svinekjøtt med 30 øre per kilo fra nyttår.
Ny avtale gir mer import av ost og kjøtt fra EU-landene
Artikkel 19 i EØS-avtalen om utvidet handel med landbruksvarer ble onsdag formelt godkjent av både Norge og EU.
Tilhengere på Facebook
Avlssjef: - For mange gode krysningskviger slaktes
Burde heller vært brukt som mordyr i ammekuproduksjonen, mener Tyrs avlssjef, Vegard Urset.
Flere har stor tillit til norsk kjøtt og egg
Åtte av ti forbrukere sier de har stor eller meget stor tillit til norske kjøttprodukter. Ni av ti sier de har tillit til norske egg.
Rapport: Det samla kjøttforbruket aukar i takt med vekst i folketalet
Kjøttforbruket ligg stabilt på 50 kilo per nordmann per år, men totalforbruket auka i takt med folketalet i fjor.
Nortura vil stoppe tapene på økologisk kjøtt
Ledelsen i Nortura godtar ikke tap på økokjøtt lenger. - Vi må finne ut hvordan vi kan tjene penger på økologiske kjøttprodukter, sier kommunikasjonsdirektør Nina Sundqvist. Konsernledelsen får en statusrapport tirsdag.
SØk i landbrukets tilskuddslister
Fortsatt ingen avklaring for Norturas ansatte ved kyllingslakteri
Etter at en arbeidsgruppe har utredet slakteristrukturen til Nortura på Østlandet, er skjebnen til de rundt 160 arbeidsplassene ved slakteriet i Elverum fortsatt uavklart.
EU: Ferskt kjøtt skal opprinnelsesmerkes
Opprinnelsesmerking av kjøtt blir obligatorisk i hele EU. Kravet innføres gradvis og skal være gjennomført i alle EU-land innen tre år.
Trur på nye produkt mot svikt i salet
Nortura har mista marknadsdelar i spekematsalet og tek del i den generelle nedgangen i salet av pølser og andre farseprodukt. Dei svarar med nye produkt.
Årets lammekjøtt er kjøttfullt og magert
Årets gjennomsnittslam oppnår klasse R og fettgruppe 2, det vil si et kjøttfullt lam med lite fett, opplyser Nortura.
Økende overskudd av svin
Overskuddet av svin vil fortsette ut året og inn i 2012, mens underskuddet av storfe øker, viser nye prognoser fra Nortura.
Adresse
Boks 9390 Grønland
0135 Oslo
Telefon
21 31 00 00
Fax
21 31 00 90
TIPSKONTAKT
Telefon
940 08 650Tips Nationen
Tips webredaksjonen