
Internasjonal finanskrise har ikke svekket fremtidstroen på norsk bygdeturisme og gardsmat. Tvert imot – optimismen er påfallende stor.
Lokal mat og matkultur bør vera ein del av kunnskapsbasen til studentar ved Universitetet for miljø- og biovitskap (UMB).
Bransje - og markedsorganisasjonen for bygdeturisme og gardsmat, Hanen, lager denne høsten en ny to -årig katalog på norsk, engelsk og tysk i et opplag på 40.000 eksemplarer.
Den som farter rundt på veiene i sommer vil oppleve at det er mange flere brune haner ute enn tidligere.
Norwegian Foodprints er et nytt konsept for hjemmelaget mat av norske råvarer og med lokal identitet.
Tre av fire bedrifter innen bygdeturisme og gardsmat tror at årets sommer blir som i fjor eller bedre.