
Melk fra kyr som har fått økologisk fôr, har et høyere innhold av omega 3-fettsyrer. Det sier Håvard Steinshamn, forsker ved Bioforsk Økologisk ved Apelsvoll. Han mener rødkløveren kan være forklaringen.
Drøyt tredjeparten av økomelka selges som økologisk. Resten blandes med vanlig melk.
Fjerdeparten av økoomsetningen i dagligvarehandelen i fjor kom fra melk og melkeprodukter.
Økosalet ned 1,7 prosent i fjor, men økoarealet opp 6,9 prosent.
Økologisk bondetopp kritiserer Oikos for faktafeil, svartmaling og for å skape overproduksjon.
Coop lanserer som første dagligvarekjede i Norge egen melk i samarbeid med Rørosmeieriet.