Skal ut i verden for å ete seg klok

– Vi kan gjøre ting bedre både for bønder og for alle som spiser mat, men de smarte løsningene vil du ikke finne i USA, sier den amerikanske matskribenten Mark Bittman.

Skeptisk: – Folk oppfører seg som om vi kan fikse hva som helst med teknologi, men det kan vi ikke, sier Mark Bittman. Han vil se på menneske- og naturbaserte løsninger på verdens matutfordringer. Foto: Michael Brøndbo

– Jeg vet ikke hvorfor folk sender ferdigmat hit. Jeg vet ærlig talt ikke hva de tror at jeg kommer til å gjøre med den, sier Mark Bittman.

For våre abonnenter

Kjære leser. Denne artikkelen er forbeholdt våre abonnenter.

<br>

Digital

8 uker for 199,-

Helg+Digital

- Papiravisen levert hjem fredag og lørdag
8 uker for 249,-

Komplett

- Papiravisen levert hjem mandag til lørdag
8 uker for 299,-

Neste artikkel

Verdens viktigste melkebonde