Skal ut i verden for å ete seg klok

– Vi kan gjøre ting bedre både for bønder og for alle som spiser mat, men de smarte løsningene vil du ikke finne i USA, sier den amerikanske matskribenten Mark Bittman.

Skeptisk: – Folk oppfører seg som om vi kan fikse hva som helst med teknologi, men det kan vi ikke, sier Mark Bittman. Han vil se på menneske- og naturbaserte løsninger på verdens matutfordringer. Foto: Michael Brøndbo

– Jeg vet ikke hvorfor folk sender ferdigmat hit. Jeg vet ærlig talt ikke hva de tror at jeg kommer til å gjøre med den, sier Mark Bittman.

For våre abonnenter

Kjære leser. Denne artikkelen er forbeholdt våre abonnenter.

<br>

Digital

3 måneder for 599,-

Helg + Digital

- Papiravisen levert hjem fredag og lørdag

Komplett

- Papiravisen levert hjem mandag til lørdag
3 måneder for 749,-

Neste artikkel

207 millioner egg kalt tilbake i USA etter salmonella-skandale