På fest for å finne det perfekte eplet

Et eple er ikke bare et eple. Det må ikke være for søtt. Ikke for surt. Det må også være økologisk. De beste eplene finner vi i Norges frukthovedstad Gvarv i Telemark.

Smaksfest: Dagny Torp og Halvor Torp har reist til Gvarv for å finne de beste eplene. – Jeg vil ikke ha epler som smaker kommodeskuff, fastsetter Dagny. Broren er kommet til Gvarv for å plukke ut epletrær til sin nye espalier. Alle foto: Marte Østmoe

Hun og broren Halvor Torp har funnet veien til Gvarv i Telemark med fire hovedmål: Å finne epler som kan bli smakfull most uten bruk av for mye sukker. Å finne epler som kan tørkes, epler som kan odles på økologisk vis og sist men ikke minst epler som vekker minner fra barndommens eplehage.

For våre abonnenter

Kjære leser. Denne artikkelen er forbehold våre abonnenter.


Digital

- Tilgang til alle artikler på nationen.no
- Papiravisen som e-avis kl. 21.00 kvelden før
1 mnd til kun kroner 1,-

Helg+Digital

- Tilgang til alle artikler på nationen.no
- Papiravisen som e-avis kl. 21.00 kvelden før
- Papiravisen levert hjem fredag og lørdag
1 mnd til kun kroner 1,-

Komplett

- Tilgang til alle artikler på nationen.no
- Papiravisen som e-avis kl. 21.00 kvelden før
- Papiravisen levert hjem mandag til lørdag
1 mnd til kun kroner 1,-

Neste artikkel