Bakteriene du ikke vil ha i maten

– Først tror du at du skal dø, deretter ønsker du at du skal dø, forteller matforsker om bakterien som gir kraftig matforgiftning.

E. coli-varianten EHEC finnes i tarmen til kyr og sau, men er sjelden i Norge. Foto: Shutterstock / NTB scanpix

Men noen bakterier kan gjøre deg skikkelig syk, forteller matforsker Hilde Mellegård ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU).

For våre abonnenter

Kjære leser. Denne artikkelen er forbehold våre abonnenter.


Digital

3 måneder for 599,-

Helg + Digital

- Papiravisen levert hjem fredag og lørdag
3 måneder for 699,-

Komplett

- Papiravisen levert hjem mandag til lørdag
3 måneder for 749,-

Neste artikkel