Annonse
Annonse
Annonse
Annonse

Sør-Afrika trekker tilbake kjøtt etter listeria-mistanke

Sørafrikanske supermarkeder tilbakekalte søndag kjøttprodukter fra en produsent myndighetene mener er kilden til et listerioseutbrudd i landet. 

172 personer er døde som følge av listeriose siden begynnelsen av 2017, noe som ifølge FN trolig er det største utbruddet av sitt slag i verden.

Butikkenes tilbakekalling av kjøttproduktene fant sted etter at helseminister Aaron Motsoaledi kunngjorde utbruddet begynte på et anlegg som drives av Enterprise foods i Polokwane, hovedstaden i den nordøstlige Limpopo-provinsen. Han advarte også om to andre steder som kan være rammet.

Listeriose kommer fra bakterien listeria, som finnes svært mange steder, blant annet i jord, vann og avføring fra dyr. Bakterien kan spesielt besmitte matvarer som kjøtt, meieriprodukter, sjømat og frukt og grønt. De fleste får i seg bakterien ofte, uten å bli syke av den.

Annonse

Det er vanligvis nødvendig med et svært høyt antall bakterier per gram matvare for at det skal oppstå sykdom.

Neste artikkel

Sjømatjubel over frihandelsavtale