- Dette gjør meg svært ydmyk på vegne av norske bønder. Jeg er svært glad for at norsk landbruk fortsatt har så stor tillit i befolkningen. Dette er en tillit vi bønder skal gjøre vårt ytterste for å leve opp til, sier Bjarne Undheim, leder i Norges Bondelag.
Undersøkelsen er gjennomført av Norstat på oppdrag av Norges Bondelag. 4000 personer er intervjuet i tidsrommet 21. februar til 19. mars. Under halvparten er intervjuet før e.coli-utbruddene kom, mens over halvparten ble intervjuet midt i perioden, mens stadig flere barn ble smittet av e.coli-bakterien.
Høyest tillit til norsk
Nordmenns tillit til norske matvarer er nær tre ganger så høy som tilliten til mat fra andre land. Mens 79 prosent av de som var med i undersøkelsen sier at de føler seg trygge eller svært trygge på norsk mat, svarer kun 28 prosent det samme om EU-mat, og 23 prosent sier det samme om mat fra Nord-Amerika. Henholdsvis 13, 10 og 9 prosent føler seg trygge, eller svært trygge på mat fra Sør-Amerika, Asia og Afrika.
Trygghet på topp
Tallene i undersøkelsen blir særlig interessante for norske bønder når det samtidig viser seg at forbrukerne legger størst vekt på trygghet når de kjøper mat. Trygghet troner foran både smak, delikat utseende og pris. Pris kommer desidert på sisteplass.
Utbruddet av e.coli førte til at flere ble opptatt av matsikkerhet. Før utbruddet var 62 prosent mest opptatt av trygghet. Etter utbruddet var dette tallet gått opp til 68 prosent.
- Det er en myte at norske forbrukere først og fremst er prisstyrte. De legger langt mer vekt på trygghet og god smak, sier Undheim.
Han mener holdningen til at norsk mat er trygg skyldes at norsk landbruk og norske matvarer gjennom mange år har dokumentert trygghet, blant annet gjennom kvalitetssystemer, strenge regelverk, god dyre- og plantehelse, og små og oversiktlige enheter
Ønsker norsk ferskvare
Folks holdning til ferskvarer er også en gledelig nyhet for norske matprodusenter. Hele 80 prosent av de spurte svarer at det er litt viktig eller svært viktig at ferskmat kommer fra Norge.
Så mange som 48 prosent sier at det er litt eller svært viktig at ferskmaten kommer fra landsdelen der de bor.
I Nord-Norge er man svært opptatt av at maten skal være norsk, og dessuten av at den bør komme fra egen landsdel.
Kvinner ønsker trygghet
Kvinner legger mer vekt på at maten er trygg enn menn, med henholdsvis 73 mot 62 prosent. Kanskje mer overraskende er det at de som tjener minst legger størst vekt på at maten er trygg.
Folk i Finnmark er aller mest opptatt av trygghet. Hele 77 prosent av finnmarkingene sier at trygghet er viktigst, mot 62 prosent for Oslo-folk.
Gjennomgående er Oslo-folk tryggere på mat fra EU og andre deler av verden enn i resten av landet.
Publisert onsdag 19.04.2006 kl. 07:59 (Sist endret onsdag 19.04.2006 kl. 08:06)
Siste innenriks
