– Emballasje, og spesielt plastemballasje får hard medfart om dagen. Det er forståelig, for den gjør stor skade i blant annet havet, men jeg skulle ønske vi kunne være mer nyanserte, sier seniorforsker Marit Kvalvåg Pettersen i Nofima.
Mindre matsvinn med riktig emballasje
Å fjerne all plast rundt maten er ikke nødvendigvis det beste for naturen. Riktig emballasje kan redusere matsvinnet og innvirke positivt på miljøet.
Altfor mye mat blir kastet, å finne bedre emballasje kan være en av løsningene. Foto: Mariann Tvete
Neste artikkel
Verdens viktigste melkebonde