På grunn av mangel på kyllingoppdrettere får butikkene i Sverige kun 2000 økokyllinger per uke fra den eneste kravgodkjente leverandøren som finnes, Bosarpgården i Skåne. Bare en av syv svenske Coop-butikker får leveranser.
Les også:
Dette til tross for at åtte prosent av kundene ville kjøpt økokylling om det fantes i hyllene, ifølge svenske Coops undersøkelse av 6000 tilfeldige kunder.
Les også:
- Vi vet vi hadde solgt om vi hadde hatt mer å tilby, sier miljøsjef hos Coop i Sverige, Mikael Robertsson til DN.se.
Han mener bransjen har vært for konservativ i forhold til utviklingen på det økologiske kyllingfeltet.
Sjekk også ut:
- Det gjør at Sverige ligger langt bak. Danskene har allerede begynt å masseprodusere økologisk kylling, og vi hadde hatt store muligheter for eksport om vi produserte mer, sier Robertsson.
Bosarpgården i Skåne har nå bestemt seg for å doble sin produksjon til 4000 ukentlige økokyllinger.
Les også:
- I går ringte Grand Hotel i Stockholm og spurte om de kunne få kjøpe. Men vi hadde ingen, sier Birgitta Awlén fra gården.
- Dette er en bransje hvor volumet og pengene er viktigere enn konsumentenes ønsker, sier Claes Alwén.
Han ønsker ikke å utdype utsagnet ytterligere.
