Små fortellinger om grønt skifte

Bevaring av gamle, lokalt tilpassede såvarer er blitt en internasjonal bevegelse. Foto: Colourbox / Mariann Tvete

Men masterplaner gir ingen bilder i hodet. Da er det bedre å snakke om skomakeren som alltid har vært der, som reparerer støvletter og vesker, slik at de kan brukes enda et år. Eller fortelle historien om bonden som sammen med tre kolleger starter et samvirke for å samle og bruke gamle frøekte såvarer.

For våre abonnenter

Kjære leser. Denne artikkelen er forbehold våre abonnenter.


Digital

3 måneder for 599,-

Helg + Digital

- Papiravisen levert hjem fredag og lørdag
3 måneder for 649,-

Komplett

- Papiravisen levert hjem mandag til lørdag
3 måneder for 749,-

Neste artikkel