Er avokado bærekraftig mat?

Avokado: Eksotisk frukt legger beslag på knappe ressurser som areal, vann og gjødsel. Foto: Edgard Garrido, Reuters/NTB scanpix

Den tyske organisasjonen CIR – Christliche Initiative Romero (oppkalt etter en drept aktivist) og kampanjen «Supply Cha!nge» etterlyser en mer miljøvennlig og sosialt rettferdig verdikjede og går i en ny rapport bak kulissene i appelsinindustrien. Bak friskpresset juice står utpressede arbeidere. Tre fjerdedeler av verdens juice-konsentrat kommer fra Brasil. Noen få store aktører styrer industrien. Underleverandører skaffer arbeidskraft, ofte på slavebetingelser. Arbeidere bor under kummerlige forhold på enorme plantasjer og må kjøpe overpriset mat på kreditt for å overleve fordi lønna uteblir.

For våre abonnenter

Kjære leser. Denne artikkelen er forbehold våre abonnenter.


Digital

3 måneder for 599,-

Helg + Digital

- Papiravisen levert hjem fredag og lørdag
3 måneder for 649,-

Komplett

- Papiravisen levert hjem mandag til lørdag
3 måneder for 749,-

Neste artikkel