Ekspert: – Myndighetene har ansvar for å sikre forbrukerne

Einar Steensnæs ledet matkjedeutvalget som kritiserte dagligvarebransjen i 2011. Han mener makten fortsatt konsentreres i for stor grad.

Advarte mot makt: Einar Steensnæs da han la fram matkjedeutvalgets rapport som advarte mot maktkonsentrasjon i dagligvarebransjen i 2011. Han mener trenden ikke har stoppet eller snudd siden da. Foto: Siri Juell Rasmussen.

– Jeg registrerer at det har skjedd en positiv utvikling på noen områder. Vareutvalget er blitt bedre, særlig i supermarkedene. Matkjedene satser mer på lokal, kortreist mat, også som en følge av økende interesse for disse produktene. Det har også blitt et betydelig større utvalg av økologiske matvarer, sier Steensnæs.

For våre abonnenter

Kjære leser. Denne artikkelen er forbehold våre abonnenter.


Gratis digitalabonnement

- Tilgang til alle artikler på nationen.no
- Papiravisen som e-avis kl. 21.00 kvelden før

Gratis komplettabonnement

- Tilgang til alle artikler på nationen.no
- Papiravisen som e-avis kl. 21.00 kvelden før
- Papiravisen levert hjem fredag og lørdag

Neste artikkel