Nå titter små, lysegrønne spirer håpefullt fram under endeløse rekker av plast. Men alle venter på litt mer sol og enda mer varme.
For varmt har det ikke akkurat vært her i ett av landets tidligområder, noen kilometer sør for Stavern, heller. Selv om vinteren har vært snøfattig og mild.
To uker tidligere
— Gulrotfrøene og settepotetene kom i jorda allerede i tida mellom 10. og 12. mars. Det er hele 14 dager tidligere enn normalen, sier Fredrik Bakke.
Men så ble det seks-sju minusgrader om natta i påsken.
— Det var helt på kanten for potetene, og noen fikk frostskader. Blir det kaldere, kan den finne på å fryse under plasten. Gulrøttene tåler mer, sier han.
Les også: Rekordtidleg våronn for grønsaksbønder
Dette er Bakkes sjette sesong som grønnsaksdyrker.
— Jeg overtok gården etter far min i 2007. Nå kaller han seg seniorkonsulent, og er i aller høyeste grad med på det som skjer på gården fortsatt. Det er fint, for da har jeg en å spørre til råds, og jeg kan lære av feilene han har gjort og lært av for lengst, sier han.
MaskinsamarbeidI tillegg samarbeider han med en onkel som også driver med grønnsaker et lite stykke unna.
— Vi har et fint samarbeid blant annet om maskinparken, forteller han.
Les også: Sesongstart for norske tomater
Selv om grønnsaksdyrkerne i de lune vikene langs Vestfolds kyst i år kom i gang 14 dager tidligere enn de pleier, betyr det ikke nødvendigvis at de høster 14 dager tidligere.
— Det pleier å jevne seg ut utover sommeren, så innhøsting skjer nok på samme tid som før, sier Bakke.
Les en lengre versjon av denne saken i eavisa til Nationen for onsdag 18. april. Den kan kjøpes her.
