Regjeringen er milevis unna målet sitt om økologisk landbruk. Innen 2020 skal 15 prosent av landbruksarealet og omsetningen av norske landbruksprodukter være økologisk. I dag er omsetningen på rundt én prosent, skriver NRK.
— Folk prioriterer pris framfor produksjonsform, sier Nina Sundqvist i kjøttkonsernet Nortura til statskringkasteren.
Nortura har i lang til slitt med å tjene penger på økologisk mat i et marked der etterspørselen både fra private forbrukere og storhusholdninger er for liten til å ha et fullverdig tilbud.
Les også: Yara kartlegg økologisk landbruk
I august sa Sundqvist til Nationen at Nortura sto ved et veiskille og ikke visste hva selskapet skulle gjøre med den økologiske produksjonen.
— Vi har ikke problem med å produsere nok økologiske råvarer. Hovedutfordringen vår er å få økologiske produkter opp i handlekurvene og inn i kjøleskapet til folk, sier Sundqvist.
Større salg i Danmark
Mens økologiske landbruksvarer har en marknadsdel på rundt 10 prosent i Danmark, er tilsvarende tall for Norge om lag én prosent, ifølge Statens landbruksforvaltning.
I november bevilget den danske regjeringen 456 millioner kroner over to år for å få fart på satsingen på økologisk landbruk.
Les også: Rekordsalg av økologiske egg i Danmark
Nordmenn prioriterer heller pris, når de handler mat, ifølge kommunikasjonsdirektør Sundqvist. I en spørreundersøkelse som Nationen omtalte i juli, oppga 44 prosent av de spurte at de ikke synes det er viktig at maten er produsert på økologisk vis.
Sundqvist sier til NRK at hun tror det skal holde hardt å nå regjeringen sitt mål om at 15 prosent av landbruksarealet og omsetningen skal være økologisk innen 2020.
Les også: Rørosmat øker øko-salget
Tester økomat på sykehus
På Ålesund sykehus blir det servert en halv million måltider i året. Men økologiske varer har hittil vært fraværende. Sykehuset vil ifølge NRK teste ut et tilbud med økologisk frukt og grønnsaker.
Les også: Rema tester prisen på økomaten
For kjøkkensjef Jan-Arne Hove vil en omlegging til økologiske matvarer føre til at utgiftene øker med mellom 20 og 30 prosent. Så langt er det ingen som har etterlyst økovarer på sykehuset.
— Nei, til dags dato har jeg aldri fått den forespørselen, sier Hove til NRK.
Håper storavtaler trekker salget opp
Meierikonsernet Tine har nylig inngått en avtale om leveranser av økologisk melk til Forsvaret. Slike avtaler vil være med på å øke det private forbruket av økovarer, tror kommunikasjonsdirektøren i Nortura, Nina Sundqvist.
— Klarer vi å få inn store statlige institusjoner som sykehus og forsvaret, så vil det bli et større volum og bredere utvalg av økologiske varer. Det vil komme den enkelte forbrukeren som ønsker å kjøpe økologiske varer til gode.
