Det sier kommunikasjonsrådgiver og daglig leder for kommunikasjonsbyrået Siste Skrik, Elizabeth Hartmann.
Men, legger hun til:
— Det er ikke dårlig markedsføring som er hovedårsaken til at etterspørselen etter økologiske varer er lav i Norge sammenlignet med andre land. Her tror jeg nordmenns handlevaner og preferanser har størst betydning.
LES OGSÅ: Nortura vurderer å gi opp økologisk satsing
Hadde fordelene ved økologiske matvarer vært bedre synliggjort for norske forbrukere, tror Hartmann man ville klart å overbevise noen flere — men ikke majoriteten av befolkningen.
— Reklame alene ikke nok
— Reklame alene vil ikke være nok. Når det gjelder matvarer er nordmenn veldig prisbevisste, og mindre kvalitetsbevisste. Mitt inntrykk er at folk i land som for eksempel Frankrike og Danmark er mer opptatt av kvalitet. Der småhandler de derfor oftere på markeder og i spesialbutikker, mens vi nordmenn storhandler hos lavpriskjedene en gang i uka. Dette handlemønsteret gjør at vi også er mer avhengig av lang holdbarhet på matvarene vi kjøper.
LES OGSÅ: Folk flest bryr seg ikke om økologisk mat
Hartmann tror det vil ta tid å øke nordmenns bevissthet rundt fordelene ved å velge økologisk. Og den lave interessen for fordelene ved å velge økologisk mat, tror hun skyldes at vi ikke har opplevd noen store matskandaler her i landet.
Større interesse i Danmark
— Det er fælt å si det, men en giftskandale ville nok økt salget av økologiske produkter betraktelig. Dette fordi det ville gitt et økt fokus på hva giftstoffer gjør med deg, sier hun.
Konserndirektør i NorgesGruppen, Per Roskifte, opplever også at utlendinger er mer interessert i å kjøpe økologisk mat enn nordmenn.
— Pågangen etter økologiske varer i den danske delen av Kiwi-kjeden er stor. Fordi kjøttproduksjonen er mer volumorientert i Danmark, ser danskene i større grad etter alternativer, sa Roskifte til Nationen mandag.
