I år ble det endelig Stian Gundersens tur til å vinne NM i sjømat under Den Norske Matfestivalen i Ålesund.
Onsdagens konkurranse var ifølge arrangøren knallhard.
- Det har nesten ikke gått opp for meg at jeg vant, sier Stian Gundersen i en pressemelding.
Han ble nummer to under fjorårets mesterskap.
23-åringen fra Arendal jobber som assisterende ferskvaresjef ved Meny Stadionparken i Stavanger, og har tidligere konkurrert både i kjøttfag og sjømat.
De seks deltakerne har under konkurransen i Ålesund kvalitetsbedømt sjømat, de har filetert og rundrenset fisk, de har laget grillspyd, wok og en rekke produkter, samt laget fiskedisk.
Gundersen tror han gikk av med seieren fordi han hadde så gode produkter.
- I år var konkurransen svært åpen, og deltakerne var jevne, sier Britt Kristiansen.
Hun er daglig leder i kurs og opplæringskontoret for salgs-og matfagene.
På 2. plass kom Christina Sollie fra Ultra Østfoldhallene og på 3. plass kom fjorårets vinner, Linda Gitlesen fra Ica Orkanger.
